Salade uit eigen kas.

Heerlijk om tussen de middag tussen alle klussen door een salade te maken uit eigen kas, de laatste veldsla en de eerste rucola staan in volle bakken en kunnen wel wat ruimte gebruiken. De veldsla zaai ik hierna niet meer, ik begin dan met het uitplanten van de...
Zevenblad en paardenbloem, geen nood.

Zevenblad en paardenbloem, geen nood.

Zevenbladpesto Staat je tuin vol zevenblad of vol met paardenbloemen; geen nood. Als je maar vol blijft houden en iedere dag blijft trekken en steken dan overwin je misschien. Of maak van een nood een deugd. Wat is er nu lekkerder dan een salade uit eigen tuin met...

Rijntjes Keukengeheimen

Eindelijk is het zover, het heeft even geduurd, 3 jaar om precies te zijn maar nu is het dan klaar “Rijntjes Keukengeheimen”. Een eigentijds kookboek met een verhaal, geïnspireerd op het kookboekje en het leven van Rijntje Biljardt. In 1840 schreef zij het...
Rozenbotteljam maken

Rozenbotteljam maken

Ik ben dol op het maken van chutney’s en jams, heerlijk op brood of bij een stukje vlees. Ik heb het van mijn vader meegekregen, die maakt het ook zo graag. Hij groeide op op een boerderij ergens in Duitsland, en als kind stond ik al op een krukje aan het...
Pompoensoep voor op het ijs.

Pompoensoep voor op het ijs.

Al twee weekenden lang maken we dikke erwtensoep en pompoensoep die we samen met de buren op het ijs eten. Lekker zitten op de steiger een rondje schaatsen en als beloning een kopje soep en een glas gluhwein. Mijn recept voor pompoensoep die je heel makkelijk tijdens...